Un reciente estudio publicado en la revista Nature revela que el tejido adiposo humano conserva una “memoria” de la obesidad, incluso después de la pérdida de peso, lo que aumenta la probabilidad de volver a engordar y podría explicar el conocido efecto yo-yo de las dietas.
La investigación, encabezada por la Escuela Politécnica Federal de Zúrich (ETH) y con la participación del investigador Daniel Castellano-Castillo, del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga y Plataforma en Nanomedicina (IBIMA), analizó tanto células humanas como de ratones para desentrañar los mecanismos detrás de este fenómeno.
Cambios epigenéticos en las células adiposas
El estudio demostró que la obesidad provoca alteraciones epigenéticas en el núcleo de las células adiposas. Estos cambios, que no afectan la secuencia genética, consisten en pequeñas marcas químicas que regulan la actividad de los genes y pueden permanecer estables durante años, incluso décadas.
“Estas marcas epigenéticas recuerdan el estado de obesidad, lo que permite que las células adiposas vuelvan a ese estado con mayor facilidad después de una dieta”, señaló Ferdinand von Meyenn, líder del estudio.
Los investigadores analizaron células de tejido adiposo de 38 personas: 18 sin obesidad y 20 que habían perdido peso tras una cirugía bariátrica. Los resultados fueron corroborados con experimentos en ratones, que mostraron una rápida recuperación de peso cuando se les expuso nuevamente a una dieta alta en grasas.
Un nuevo enfoque para el tratamiento de la obesidad
Este descubrimiento sugiere la existencia de una “memoria obesogénica” en las células adiposas y otros tipos celulares, lo que abre la puerta a nuevas estrategias para abordar la obesidad. Según los investigadores, será clave explorar cómo revertir o modificar estos cambios epigenéticos para prevenir la recaída en el peso perdido.
La investigación también subraya la importancia de un enfoque integral en el tratamiento de la obesidad, que tenga en cuenta tanto los factores ambientales como los biológicos y genéticos que influyen en el peso corporal.
Con información de EFE.