Ciudad de México — Con el objetivo de proteger la economía de las familias mexicanas, el gobierno federal anunció la firma de un acuerdo con industriales harineros y representantes del sector tortillero para evitar incrementos en el precio de la tortilla, alimento básico en la dieta nacional.
Durante su conferencia matutina de este jueves en Palacio Nacional, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo informó que el convenio será de carácter voluntario y tiene como fin frenar los factores que han presionado al alza el costo del producto.
“Vamos a firmar un acuerdo voluntario para que no suba el precio de la tortilla”, expresó la mandataria, quien subrayó que el principal obstáculo es la cadena de intermediarios entre los productores de maíz y las empresas procesadoras.
Reducir la intermediación
Sheinbaum explicó que el plan busca establecer relaciones más directas entre agricultores y procesadores de maíz, eliminando o reduciendo los costos adicionales generados por intermediarios, los cuales, dijo, son una de las principales causas del encarecimiento del producto.
“El objetivo es disminuir el intermediarismo que muchas veces es lo que eleva el precio de la tortilla. Este acuerdo es muy importante porque se trata del alimento más esencial en nuestra mesa”, afirmó.
Apoyo a zonas vulnerables
Además del acuerdo con la industria, la presidenta destacó que a través de las Tiendas del Bienestar y el programa Alimentación para el Bienestar, se trabaja para garantizar el acceso a alimentos de calidad y bajo costo en las regiones más pobres del país.
La estrategia incluye medidas para reducir el precio de la tortilla tanto en tiendas de autoservicio como en tortillerías locales, especialmente en comunidades con altos índices de marginación.
El gobierno reafirmó su compromiso de impulsar acciones que ayuden a contener la inflación alimentaria y aseguren el abasto justo y accesible de productos básicos para toda la población.