En un llamado a las autoridades de salud de México, activistas y organizaciones civiles han solicitado medidas para regular productos ultraprocesados, alcohol, tabaco y bebidas azucaradas, cuyo consumo elevado está asociado con el aumento de enfermedades no transmisibles en el país.
Durante una conferencia de prensa, Paulina Magaña, coordinadora de Salud Alimentaria en la organización El Poder del Consumidor, destacó que México encabeza el consumo de productos ultraprocesados en Latinoamérica, con un promedio de 214 kilogramos por persona al año. Este consumo, señaló, contribuye al desarrollo de enfermedades como diabetes, hipertensión e insuficiencia renal crónica, las cuales absorben una significativa porción del presupuesto del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), alcanzando los 109 mil millones de pesos anuales.
“En los últimos diez años, 932 mil mexicanos han fallecido por enfermedades ligadas a estos productos”, lamentó Magaña, señalando que el consumo regular de bebidas azucaradas alcanza al 85% de la población.
Por su parte, Arturo Sabines, vocero de la Red de Acción sobre Alcohol, enfatizó que el aumento en la disponibilidad y el consumo de alcohol también ha disparado problemas de salud y sociales. “Hace dos décadas, el consumo adolescente era de cuatro hombres por cada mujer, pero hoy el consumo entre ambos sexos es parejo”, advirtió.
Asimismo, Yahaira Ochoa, representante de Salud Justa MX, recordó que el tabaco cobra 63 mil vidas anualmente en México, y criticó las estrategias de la industria tabacalera, que incluyen nuevos productos dirigidos a jóvenes, como vapeadores y bolsas de nicotina.
Los activistas instaron al gobierno y a las autoridades de salud a implementar de manera inmediata políticas que sigan las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud para reducir el consumo de estos productos y mitigar sus efectos en la salud pública y el tejido social.